ブロックから丁寧に切り出す上カルビは、お肉を知り尽くす店主が納得したもののみをご提供します。上質なカルビをリーズナブルな価格で味わえるとあって、追加注文が入るほど大変人気なメニューです。気軽に楽しめるさくカルビもぜひどうぞ。
ご家族とのお食事やお仲間との飲み会など、普段のお食事に気軽にご来店ください。
鮮度抜群のホルモンやミノ、質にこだわる赤身肉やサガリ、ハラミなど、注文必須の人気メニューも多数ご用意！
どれもリーズナブルな価格でご提供しますので、もう少し食べたいなという時にも安心です。香ばしい炭の香りをまとった至福の焼肉をぜひどうぞ！
当店では、確かな目利きで仕入れる高品質のお肉を、七輪の炭火でじっくり焼くスタイルで楽しめます。
福岡県糟屋郡志免町で美味しい焼肉をお探しなら「七輪さく（しちりんさく）」へ。
※価格は全て税込みです。
鮮度が命の牛ホルモンは、見た目のツヤと鮮やかな色に鮮度の高さが表れています。特に、ツウ好みの逸品と言っても過言ではない部位が、当店自慢の上ミノです。店主がこれぞというものを厳選したミノは、味や匂いにクセがなく弾力とコリコリの歯ごたえが特徴です。その他、プリップリの肉厚牛丸腸や牛上ホルモンなどビールがすすむ部位も豊富に取り揃えています。
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- 上ミノ
- 890円
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- 牛上ホルモン
- 850円
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- 牛丸腸
- 850円
志免町の焼肉「七輪さく」がおすすめするお肉は、内臓部分にあたるハラミ、サガリなど、質の高さを感じられる部位です。キメの細かいサシと、食べ応えのある厚みにトリコになる方も続出。程よい脂の旨味としっかりとした味を楽しめるハラミやあっさりとしつつも味わい深いサガリをぜひお召し上がりください。
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- 牛特選ハラミ
- 1,480円
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- 特選サガリ
- 1,480円
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- 牛上カルビ
- 940円
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- 牛さくカルビ
- 480円
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- 厚切り上タン
- 1,280円
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- 牛タン
- 980円
当店のタンは、バリエーションの豊富さも魅力です。中でも名物厚切りタンは、一度食べるとやみつきになるほど、旨味、甘味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれる美味しさです。
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- 牛特上タン
- 1,880円
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- ネギ牛タン
- 1,080円
さくをオープンするまで、お肉にかかわる仕事に長年従事していた店主。長年付き合いのある業者さんから良いものを優先して仕入れることができます。20～30kgの大ロットで仕入れるブロック肉は、質・味ともに確かな目利きで選んだ店主の折り紙付きです。
ブロックから部位ごとに切り出したお肉は、鮮度を逃さないよう真空パックで冷蔵保存しています。注文が入ってから、一人前ずつを手切りしてご提供。プロだからこそできる美味しさを引き出すカットは、さくのこだわりの一つです。
醤油ベースににんにく、りんご、八角、レモンなど10種類以上の食材をブレンドした秘伝のこってりタレです。
さっぱりと召し上がりたい方におすすめ！レモンと鰹節をきかせた自家製ポン酢です。
お肉本来の味を楽しみたい方は、岩塩を少し添えてみてください。上質な脂の甘みがより際立ちます。
青唐辛子やにんにくなど、数種類のスパイスをブレンドしたオリジナルの辛味噌は、これだけでもビールのおつまみになるほど、辛さの中に旨味があるヤミツキ調味料です。
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- キムチ
- 490円
焼肉と言ったら定番のキムチをどうぞ。
お肉が焼けるまでのとりあえずの一品に最適です。
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- 白せんまい刺
- 590円
綺麗に湯むきして、せんまいの魅力を存分に引き出します。
独特の歯ごたえがクセになる、箸休めにぴったりのおつまみメニューです。
甘辛いタレにつけてお召し上がりください。
- 牛すじ煮込み
- 590円
店主の母がじっくりと手間暇惜しまず煮込む一品。
ほっと落ち着く優しい味わいが、常連さんにも好評です。
※価格は全て税込みです。
フード
ドリンク
- カウンター席
一人飲みやデート、ご夫婦での夕食なら、掘りごたつ仕様のカウンター席へどうぞ。リーズナブルで気軽に、七輪で焼く香ばしい焼肉をご堪能いただけます。
- お座敷席
テーブル席は、足をくずしてゆったりとお過ごしいただけるよう、間隔を広めにとっています。人数に合わせてテーブルをつなげてご利用いただくこともできますので、飲み会やご宴会など、気軽にご相談ください。
- 店名
- 志免町の焼肉
七輪さく（しちりんさく）
- ご予約・お問い合わせ
- 092-516-3613
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
- 住所
- 〒811-2246
福岡県糟屋郡志免町片峰中央3-16-24
（地図はこちら）
- 営業時間
- 日曜日～木曜日 17:00～22:00
金曜日・土曜日 17:00～23:00
（新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、
一時的に時短で営業しています）
- 定休日
- 火曜日・水曜日
店舗の裏側に、駐車スペースを2台分設けています。
お車でお越しの方は、こちらをご利用ください。
更に駐車場が増えました！
店舗から徒歩30秒で駐車もしやすいです。
詳しい場所はこちらをご確認ください。
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